Pektine sind ein wichtiger Bestandteil in vielen Lebensmitteln und werden oft als Geliermittel verwendet. Sie können aus verschiedenen Quellen gewonnen werden, wie zum Beispiel aus Äpfeln, Zitrusfrüchten oder Karotten. Pektine sind in der Lebensmittelindustrie sehr beliebt, da sie eine natürliche und gesunde Alternative zu anderen Geliermitteln darstellen.
Wenn du auf der Suche nach einer Eiscreme-Maschine für zu Hause bist, die sowohl einfach zu bedienen ist als auch hervorragende Ergebnisse liefert, dann könnte die Ninja Creami* genau das Richtige für dich sein. Diese Maschine wurde erstmals im letzten Jahr auf den Markt gebracht und hat seither viele Fans gewonnen, insbesondere dank ihrer Präsenz …
Wraps sind eine tolle Möglichkeit, schnelle und leckere Gerichte zu zaubern. Leider sind die meisten im Laden erhältlichen Wraps sehr reich an Kohlenhydraten. Wir geben euch einen Überblick, welche Alternativen es gibt. Worauf sollte man bei Low Carb Wraps achten? Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe Die Netto-Kohlenhydrate ergeben sich, indem man die Grammzahl an Ballaststoffen und Zuckeralkoholen …
Schokolade gehört zu den absoluten Lieblingssüßigkeiten von Menschen auf der ganzen Welt. Aber leider ist sie oft voll von Zucker und wird damit schnell zur ungesunden Kalorienbombe.
Entdecke die besten Hochleistungsmixer im Test! Unser umfassender Bericht hilft dir bei der richtigen Kaufentscheidung für Smoothies, Suppen und mehr.
Konjak-Produkte sind in der Low-Carb-Diät sehr beliebt, da sie eine hervorragende Alternative zu kohlenhydratreichen Lebensmitteln darstellen. Diese Produkte werden aus der Konjakwurzel hergestellt, die in Asien beheimatet ist und seit Jahrhunderten in der traditionellen chinesischen Medizin eingesetzt wird. Konjak-Produkte haben den Vorteil, dass sie sehr kalorienarm sind und dennoch ein sättigendes Gefühl vermitteln.
Xanthan Gum ist ein weit verbreitetes Verdickungsmittel und Stabilisator in der Lebensmittelindustrie. Es wird aus fermentierten Bakterien hergestellt und ist besonders bei Menschen mit Glutenunverträglichkeiten beliebt, da es glutenfrei ist. Xanthan Gum wird auch in der Kosmetik- und Pharmaindustrie verwendet.