Hast du Lust auf etwas Süßes, aber willst auf den Zucker verzichten? Dann habe ich hier das perfekte Rezept für dich: Haferflocken Kekse ohne Zucker! Diese Kekse sind nicht nur super knusprig und lecker, sondern auch noch gesund und voller Nährstoffe. In diesem Blogbeitrag möchte ich das Rezept mit dir teilen und dir zeigen, wie einfach es ist, gesunde Kekse zu backen.
Haferflocken Kekse ohne Zucker
Zutaten
100 g Haferflocken am besten kernige- 2 Banane möglichst reif
- 50 g Nüsse gehackt, z.B. Mandeln, Walnüsse
- 1 TL Zimtpulver
- 1 Prise Salz
- 1 EL Kokosöl
Anleitungen
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Zerdrücke die Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel bis ein feiner Brei entsteht.
- Gib die restlichen Zutaten hinzu und verrühre alles gut miteinander.
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus und forme aus dem Teig kleine Kugeln.
- Drücke die Kugeln auf dem Backblech flach und forme runde Kekse.
- Backe die Kekse für ca. 15-20 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Nährwerte
Pro Keks (bei 12 Keksen insgesamt) entspricht das folgenden Werten:
Kalorien: 91
Eiweiß: 2g
Kohlenhydrate: 14g
Fett: 3g
Ballaststoffe: 2g
Fazit
Diese Haferflocken Kekse sind perfekt als gesunder Snack für zwischendurch oder als kleiner süßer Abschluss nach dem Mittagessen. Sie sind voller Nährstoffe, darunter viele Ballaststoffe aus den Haferflocken und gesunde Fette aus den Nüssen und dem Kokosöl. Die Bananen sorgen für eine natürliche Süße und machen die Kekse zu einer perfekten Alternative zu zuckerhaltigen Keksen.
Ein weiterer Vorteil dieser Kekse ist ihre einfache und schnelle Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten kannst du dir selbst gesunde und leckere Kekse backen, die dich mit Energie versorgen und dein Verlangen nach Süßem stillen.
